LUNCH (11.00-16.00)
SANDWICH
Avokado ... 135
Surdeigstoast fra Ille Brød, avokado, tomater fra Hanasand gård, olivenolje, sennepsvinaigrette
Legg til parmaskinke ... 20
Caprese ... 135
Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, ruccola, hjemmelaget pesto, olivenolje
Kylling ... 135
Økologisk kyllinglårfilét fra Holte Gård marinert i Ras el-hanout, hjemmelaget pesto, tomater fra Hanasand gård, ruccola, salt sitron, olivenolje
Slegge ... 135
Slegge fra Ask gård, bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, hjemmelaget oliventapenade, ruccola, olivenolje
...
SALAT
Caprese … 135
Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, basilikum, olivenolje.
Rødbet & Brie … 165
Bakte rødbeter, Brie fra Ostegården, tomater fra Hanasand Gård, quinoa, honningristede pecannøtter, pinjekjerner, sennepsvinaigrette
Legg til Holtegårdkylling ... 20
...
LUNCHPIZZA
Margherita ….. 175
Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje
Slegge ..... 210
Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian
4 oster …… 210
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, cheddar, timian
4 sopper …… 210
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori
...
Pizza-snack hvitløk, halv ... 75 / hel … 135
Mozzarella, hvitløk, olivenolje
...
MENY FRA KL. 16.00
Bestilling i baren.
...
PIZZA
Rød pizza
Rød pizza med tomatsaus laget av San Marzano-tomater, salt, pepper, oregano, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:
Margherita ... 175
Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje
Habbaduja ... 210
N´duja fra IOM, ruccola, oliventapenade, syltet rødløk
Slegge ... 210
Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian
Habibi ... 210
Kylling fra Holte gård marinert i Ras el-hanout, salt sitron, persille, mynte, sitronolje
Café de Paris ... 235
Økologisk skirt steak sous vide, spinat, café de Paris majo, rosmarin-chips
...
Hvit pizza
Hvit pizza laget med saus av rørosrømme, hvitvin, salt, pepper, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:
4 oster … 210
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, Cheddar, timian
4 sopper … 210
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori
Pastor Fossmo ... 235
Västerbotten, fenalår fra A.Idsøe, pepperrotsnyr fra Grøndalen gårdsmeieri, kantarell, gressløk, sitrontimian og sitronolje
Lars … 210
Saltet potet, squash, rosmarinolje, potetgull, parmesan, oregano
Hvit slegge … 210
Slegge fra Ask gård, Fønix, chili, ristet hvitløk, chiliflak (spicy)
Alle pizzaer kan fåes med glutenfri bunn (pristillegg på 35 kr) og med vegansk ost.
...
SØTT
Kaker fra Oslo Raw ... 69
...
SNACKS (11.00-22.00)
Purkenakke fra I.O.M (50g) ... 100
Comté 18 mnd (80g) ... 100
Ille Brød & Røros-smør ... 55
Yurrita Ansjons fra Cantabria ... 100
Bøffelmozzarella (125g) ... 125
Oliven fra Losada ... 59
Mandler fra Marcona ... 59