SNACKS (11.00-22.00)
Purkenakke fra I.O.M (50g) ... 100
(sulfitt)
Comté 18 mnd (80g) ... 100
(laktose)
Ille Brød & Røros-smør ... 55
(gluten, laktose)
Yurrita Ansjons fra Cantabria ... 100
(fisk)
Bøffelmozzarella (125g) ... 125
(laktose)
Oliven fra Losada ... 59
Mandler fra Marcona ... 59
...
LUNCH (11.00-16.00)
Vi tar bestilling ved bordene.
SANDWICH
Avokado ... 135
Surdeigstoast fra Ille Brød, avokado, tomater fra Hanasand gård, olivenolje, sennepsvinaigrette
(gluten)
Legg til parmaskinke ... 20
Caprese ... 135
Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, ruccola, hjemmelaget pesto, olivenolje
(gluten, laktose, pinjekjerner)
Kylling ... 135
Økologisk kyllinglårfilét fra Holte Gård marinert i Ras el-hanout, hjemmelaget pesto, tomater fra Hanasand gård, ruccola, salt sitron, olivenolje
(gluten, laktose, nøtter)
Slegge ... 135
Slegge fra Ask gård, bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, hjemmelaget oliventapenade, ruccola, olivenolje
(gluten, laktose, nøtter, fisk)
...
SALAT
Caprese … 135
Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, basilikum, olivenolje.
(laktose)
Rødbet & Brie … 165
Bakte rødbeter, Brie fra Ostegården, tomater fra Hanasand Gård, quinoa, honningristede pecannøtter, pinjekjerner, sennepsvinaigrette
(laktose, sennep, nøtter)
Legg til Holtegårdkylling ... 20
...
LUNCHPIZZA
Margherita ….. 155
Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje
(gluten, laktose)
Slegge ..... 165
Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian
(gluten, laktose)
4 oster …… 165
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, cheddar, timian
(gluten, laktose)
4 sopper …… 165
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori
(gluten, laktose)
...
Pizza-snack hvitløk, halv ... 75 / hel … 135
Mozzarella, hvitløk, olivenolje
(gluten, laktose)
MENY
Bestilling i baren fra 16.00
...
PIZZA
Rød pizza
Rød pizza med tomatsaus laget av San Marzano-tomater, salt, pepper, oregano, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:
Margherita ... 175
Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje
(gluten, laktose)
Habbaduja ... 210
N´duja fra IOM, ruccola, oliventapenade, syltet rødløk
(gluten, laktose, fisk)
Slegge ... 210
Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian
(gluten, laktose)
Habibi ... 210
Kylling fra Holte gård marinert i Ras el-hanout, salt sitron, persille, mynte, sitronolje
(gluten, laktose)
Café de Paris ... 235
Økologisk skirt steak sous vide, spinat, café de Paris majo, rosmarin-chips
(gluten, laktose)
...
Hvit pizza
Hvit pizza laget med saus av rørosrømme, hvitvin, salt, pepper, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:
4 oster … 210
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, Cheddar, timian
(gluten, laktose)
4 sopper … 210
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori
(gluten, laktose)
Pastor Fossmo ... 235
Västerbotten, fenalår fra A.Idsøe, pepperrotsnyr fra Grøndalen gårdsmeieri, kantarell, gressløk, sitrontimian og sitronolje
(gluten, laktose, sulfitt)
Lars … 210
Saltet potet, squash, rosmarinolje, potetgull, parmesan, oregano
(gluten, laktose, peanøtter)
Hvit slegge … 210
Slegge fra Ask gård, Fønix, chili, ristet hvitløk, chiliflak (spicy)
(gluten, laktose)
Alle pizzaer kan fåes med glutenfri bunn (pristillegg på 35 kr) og med vegansk ost.
...
SØTT
Kaker fra Oslo Raw ... 69