...
LUNCH (11.00-16.00)

SANDWICH
Caprese ... 142
Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, ruccola, hjemmelaget pesto, olivenolje

Slegge ... 142
Slegge fra Ask gård, bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, hjemmelaget oliventapenade, ruccola, olivenolje

Holtegårdkylling ... 142
Økologisk kyllinglårfilét fra Holte Gård marinert i Ras el-hanout, hjemmelaget pesto, tomater fra Hanasand gård, ruccola, salt sitron, olivenolje

Avokado ... 142
Surdeigstoast fra Godt Brød, avokado, tomater fra Hanasand gård, olivenolje, honning- og sennepsvinaigrette
Legg til spekemat fra I.O.M ... 35

Sesongens sandwich ... 142
Spør servitør.

...
SALAT
Caprese … 148

Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, basilikum, olivenolje

Rødbet & Brie … 165

Bakte rødbeter, Brie fra Ostegården, tomater fra Hanasand Gård, quinoa, honningristede pecannøtter, pinjekjerner, honning- og sennepsvinaigrette
Legg til Holtegårdkylling ... 35

...
LUNCHPIZZA
Margherita ….. 195
Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje


Slegge ..... 225

Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian

4 oster …… 225
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, cheddar, timian

4 sopper …… 225
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori

...
Pizza-snack hvitløk … 145

Mozzarella, hvitløk, olivenolje

...
MENY FRA KL. 16.00
Bestilling i baren.
...

PIZZA
Rød pizza
Rød pizza med tomatsaus laget av San Marzano-tomater, salt, pepper, oregano, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:

Margherita ... 195

Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje


Habbaduja ... 225

N´duja fra IOM, ruccola, oliventapenade, syltet rødløk

Slegge ... 225

Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian

Habibi ... 235
Kylling fra Holte gård marinert i Ras el-hanout, salt sitron, persille, mynte, sitronolje

Napoletana ... 225

Yurrita ansjos, kapers, oliven, toastet hvitløk, ruccola

...
Hvit pizza
Hvit pizza laget med saus av rørosrømme, hvitvin, salt, pepper, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:

4 oster … 225
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, Cheddar, timian

4 sopper … 225
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori

Pastor Fossmo ... 235
Västerbotten, fenalår fra A.Idsøe, pepperrotsnyr fra Grøndalen gårdsmeieri, kantarell, gressløk, sitrontimian og sitronolje

Lars … 225

Saltet potet, squash, rosmarinolje, potetgull, parmesan, oregano


Hvit slegge … 225

Slegge fra Ask gård, Fønix, chili, ristet hvitløk, chiliflak (spicy)


Okonomiyaki-ish ... 235
Bøffelmozzarella, grønnkål, bacon fra A. Idsøe, vårløk, koriander, kewpie-majo, okonomiyaki-saus, katsuobushi

Alle pizzaer kan fåes med glutenfri bunn (pristillegg på 35 kr) og med vegansk ost.

...
HELE DAGEN SNACKS (12.00-22.00)
Spekemat fra I.O.M (50g) ... 100
Comté 18 mnd ... 100
Godt brød & Røros smør ... 55
Yurrita ansjos fra Cantabria (boks 50g) ... 100
Tomater ... 59
Bøffelmozzarella (125g) ... 125
Caprese salat, med brød ... 145
Pizza-snack hvitløk ... 145
Oliven fra Losada ... 59
Salte mandler fra Marcona ... 59

Foto: Tord Litleskare