FROKOST (09.00 - 11.00)
Avokadotoast … 145
Toastet surdeigsbrød fra Kveitemjøl, avokado, tomater fra Hanasand gård, olivenolje,
sennepsvinaigrette.
Månedens Toast ... 145
Brød fra Kveitemjøl & Rørossmør ... 55
Yurrita ansjos fra Cantabria (boks 50g) ... 100
Økologisk bløtkokt egg ... 25
Avokado .... 35
Tomater ... 59
Spekemat fra Indre Oslo Matforedling .... 100
Comté ... 100
Oliven fra Losada ... 65
Yoghurt & granola ... 65
Div. bakevarer fra Kveitemjøl ... 52
...
LUNCH (11.00-16.00)
SANDWICH
Caprese ... 142
Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, ruccola, hjemmelaget pesto, olivenolje
Slegge ... 142
Slegge fra Ask gård, bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, hjemmelaget oliventapenade, ruccola, olivenolje
Holtegårdkylling ... 142
Økologisk kyllinglårfilét fra Holte Gård marinert i Ras el-hanout, hjemmelaget pesto, tomater fra Hanasand gård, ruccola, salt sitron, olivenolje
Avokado ... 142
Surdeigstoast fra Godt Brød, avokado, tomater fra Hanasand gård, olivenolje, honning- og sennepsvinaigrette
Legg til spekemat fra I.O.M ... 35
Sesongens sandwich ... 142
Spør servitør.
...
SALAT
Caprese … 148
Bøffelmozzarella, tomater fra Hanasand gård, basilikum, olivenolje
Rødbet & Brie … 165
Bakte rødbeter, Brie fra Ostegården, tomater fra Hanasand Gård, quinoa, honningristede pecannøtter, pinjekjerner, honning- og sennepsvinaigrette
Legg til Holtegårdkylling ... 35
...
LUNCHPIZZA
Margherita ….. 195
Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje
Slegge ..... 225
Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian
4 oster …… 225
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, cheddar, timian
4 sopper …… 225
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori
...
Pizza-snack hvitløk … 145
Mozzarella, hvitløk, olivenolje
...
MENY FRA KL. 16.00
Bestilling i baren.
...
PIZZA
Rød pizza
Rød pizza med tomatsaus laget av San Marzano-tomater, salt, pepper, oregano, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:
Margherita ... 195
Bøffelmozzarella, basilikum, olivenolje
Habbaduja ... 225
N´duja fra IOM, ruccola, oliventapenade, syltet rødløk
Slegge ... 225
Slegge fra Ask, parmesan, chilli, timian
Habibi ... 235
Kylling fra Holte gård marinert i Ras el-hanout, salt sitron, persille, mynte, sitronolje
Napoletana ... 225
Yurrita ansjos, kapers, oliven, toastet hvitløk, ruccola
...
Hvit pizza
Hvit pizza laget med saus av rørosrømme, hvitvin, salt, pepper, hvitløk og Anfosso ex. virgin olivenolje:
4 oster … 225
Bøffelmozzarella, parmesan, Fønix, Cheddar, timian
4 sopper … 225
Syltet kantarell, champignon, aromasopp, østerssopp, parmesan, nori
Pastor Fossmo ... 235
Västerbotten, fenalår fra A.Idsøe, pepperrotsnyr fra Grøndalen gårdsmeieri, kantarell, gressløk, sitrontimian og sitronolje
Lars … 225
Saltet potet, squash, rosmarinolje, potetgull, parmesan, oregano
Hvit slegge … 225
Slegge fra Ask gård, Fønix, chili, ristet hvitløk, chiliflak (spicy)
Okonomiyaki-ish ... 235
Bøffelmozzarella, grønnkål, bacon fra A. Idsøe, vårløk, koriander, kewpie-majo, okonomiyaki-saus, katsuobushi
Alle pizzaer kan fåes med glutenfri bunn (pristillegg på 35 kr) og med vegansk ost.
...
HELE DAGEN SNACKS (12.00-22.00)
Spekemat fra I.O.M (50g) ... 100
Comté 18 mnd ... 100
Godt Brød & Røros smør ... 55
Yurrita ansjos fra Cantabria (boks 50g) ... 100
Tomater ... 59
Bøffelmozzarella (125g) ... 125
Caprese salat ... 145
Pizza-snack hvitløk ... 135
Oliven fra Losada ... 59
Chips fra Savoursmiths ... 39
Salte mandler fra Marcona ... 59
Foto: Tord Litleskare
